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在我國，食品接觸材料檢測(cè)具體檢測(cè)哪些項(xiàng)目？

發(fā)布時(shí)間： 2019-05-09　　點(diǎn)擊次數(shù)： 2004次

　　在我國，食品接觸材料檢測(cè)具體檢測(cè)哪些項(xiàng)目？
　　在我們?nèi)粘Ｉ钪惺称方佑|材料是非常常見的，比如常見的食品包裝袋、食品包裝紙、鍋、碗、瓢、盆、筷等等，由于這些物品是直接和我們所食用的食物直接接觸的，所以它們是否安全也直接關(guān)系到我們身體的健康，為此各國為了保證這些產(chǎn)品不對(duì)我們?nèi)梭w產(chǎn)生危害，特此了各自的食品接觸材料檢測(cè)法規(guī)。
　　一般比較常接觸的食品接觸材料法規(guī)是我們中國自己的食品接觸材料法規(guī)GB4806,其它比較出名的有美國FDA、歐盟EC 1935/2004、德國LFGB、法國DGCCRF、日本JFSL 370、意大利 D.M.21/03/73、英國SI 898等等。
　　下面我們以中國食品接觸材料檢測(cè)、歐盟食品接觸材料檢測(cè)和美國食品接觸材料檢測(cè)這三種法規(guī)為例，詳細(xì)的說下食品接觸材料檢測(cè)所檢測(cè)的項(xiàng)目以及各種不同種類的食品接觸材料的具體檢測(cè)法規(guī)。
　　食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目：
　　1、常規(guī)項(xiàng)目
　　感官要求
　　總遷移量
　　高錳酸鉀消耗量
　　重金屬（以Pb計(jì)）
　　2、特定遷移
　　鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的遷移量/殘留量
　　3、微生物指標(biāo)
　　大腸菌群
　　致病菌（志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌）
　　霉菌
　　4、其它項(xiàng)目
　　熒光性物質(zhì)
　　脫色試驗(yàn)
　　干燥失重
　　灼燒殘?jiān)?/div>
　　食品接觸材料測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)：
　　國內(nèi)
　　A .通用安全要求
　　GB 4806.1-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求
　　B .橡膠類
　　GB 4806.11-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品
　　GB 4806.2-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 奶嘴
　　C .涂料類
　　GB 4806.10-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層
　　D .玻璃類
　　GB 4806.5-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品
　　E .陶瓷/搪瓷類
　　GB 4806.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品
　　GB 4806.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品
　　F .塑料類
　　GB 4806.7-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品
　　GB 4806.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂
　　G .金屬及合金類
　　GB 4806.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品
　　H .紙類
　　GB 4806.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品

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